-

LODHO
Lodo adalah masakan khas Tulungagung, Terbuat dari daging ayam .ini resepnya dan cara membuatnya:

Resep Ayam Lodho Istimewa

Bahan:
  • Ayam kampung 1 ekor
  • santan kelapa 1/4 liter atau 250 ml
  • bawang putih 12 siung
  • bawang merah 13 butir
  • kunyit 6 cm
  • jahe 5  cm
  • kencur 3 cm
  • cabai rawit sesuai selera, tinggal disesuaikan dengan selera pedas masing-masing
  • serai 3 batang
  • lengkuas 5 cm
  • garam secukupnya
  • kemiri 5 butir
  • ketumbar 1 sendok makan
  • merica 1 sendok makan
  • penyedap rasa secukupnya
  • gula secukupnya
  • daun jeruk 3 lembar
  • daun salam 2 lembar
Cara Membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung
Bersihkan ayam kampung lalu belah badanya
  1. panggang dengan arang sampai matang. Agar terasa gurih, sebelum dibakar lumuri ayam dengan sedikit garam.
  2. Memarkan lengkuas, jahe dan batang serai
  3. Tumislah semua bumbu halus lalu tambahkan jahe, batang serai dan lengkuas
  4. Tambahkan sedikit air, kemudian masukan ayam yang sudah dipanggang tadi ke wajan. Teruskan memasak sampai air mendidih
  5. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, daun jeruk dan daun salam
  6. Tuangkan santan kedalam wajan
  7. Masaklah dengan api kecil sampai santan mengental kira-kira antara 30 menit hingga 1 jam.
  8. Saat proses memasak jangan lupa bolak-balikan ayam agar matang merata dan bumbu tercampur.
  9. Angkat dan ayam lodho siap untuk disajikan
Nah begitulah caranya,sekarang saya mau belajar lagi,hehe....
  1. Ase:Keringat
  2. Asekusai:Bau Keringat
  3. Ashikubi:Pergelangan Kaki
  4. Asobi:Permainan
  5. Asu:Besok
  6. Ataeru:Memberikan,Menyajikan,Menyuguhkan
  7. Atari:Sekitar,Seputar
  8. Atarimae:Sewajarnya
  9. Ataru:Kena
  10. Atatamaru:Menjadi Hangat
  11. Atatameru:Menghangatkan
  12. Atena:Nama dan Alamat
  13. Ateru:Mengenai
  14. Atesaki:Alamat
  15. Atsumari :Perkumpulan
  16. Attoiuma:Dalam Sekejap Saja
  17. Au:Cocok
  18. Awa:Busa
  19. Awaseru:Mempertemukan
  20. Awateru:Terburu buru
  21. Ayashii:Aneh
  22. Azukaru:Menitip
  23. Azukeru:Menitipkan


Nah udah dulu....

Dicky HW

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

-
Gambar
UNIVERSAL STUDIO JAPAN Biasanya saya menyebutnnya USJ .Letaknnya Di Osaka,harga tiketnya yag biasa 7000 Yen, Ada juga Tiket Tahunann, Sekitar 20000 Yen , jadi selama satu Tahun bisa masuk semau kita.  di dalam ada makanan namanya Turky Leg, itu paha ayam besar banget, rasanya kayak  ayam Jawa,Harganya sekitar 800 Yen...jadi inget kampung halaman kalo  makan itu. Yaudah mau belajar dulu... Chiryou Suru: Mengobati ChiryouDai:Biaya Pengobatan Chisiki:Ilmu Pengetahuan Chittomo:Sedikitpun tidak Chiizu:Keju Chokin:Menabung Chokugo:Segera Setelahnya Chokusetsu:Langsung Chokuzen:Tepat Setelahnya Choujyo:Putri Sulung Choumiryou:Bumbu Chounan:Putra Sulung ChouriSuru:Memasak Chourishi:Koki ChousaSuru:Memeriksa Chouseisuru:Menyesuaikan ChousenSuru:Menantang Choushi:Keadaan/Suasana Hati Chuugakkou:SMP Chuugakusei:Pelajar SMP Chuujyun:Pertengahan Bulan Chuuka:China Chuukei:Siaran tidak Langsung Chuuko:Barang Bekas Chuukounen:Usia paruh Baya Chuu...
Baca selengkapnya
-
Gambar
Assalamualaikum Wr.Wb OSAKA Kenapa saya beri judul Osaka? karena saya sekarang tinggal di Osaka,hehe, kota yang sangat bersejarah di Jepang, saya tidak pernah bermimpi untuk tinggal di Jepang, tapi ya ini udah jalannya dan saya sangat bersyukur dengan ini.. itu adalah foto Nanba, ikon yang sangat terkenal di Osaka,kalo kalian kesini wajib kesini , banyak yang menjual berbagai barang,disini tempat nya ramai sekali,jadi hati-hatiya harus ditambah..hehe. kalo kalian mencari tempat sholat disini tempatnya ada di stasiun bawah tanah.. kalian harus ijin dulu ke petugasnya soalnya ruangannya dikunci dan diberi batasan waktu.kalo kalian kesini pertama kali wajib pakai google map, biar gak tersesat,disini juga ada penjual barang-barang bekas ,namanya book off, ada baju ,buku,elektronik da perhiasan, dan jika kalian beruntung bisa dapat harga murah, teman saya beli Iphonne 8 bekas tapi masih kinclong cuma 74000 Yen. Di Nanba juga ada toko Indonesia namanya Halal Food.Penjualnya asli Bandu...
Baca selengkapnya
-
Gambar
SUSHI SEJARAH SINGKAT ASAL MAKANAN SUSHI DI JEPANG Sejarah Sushi di Jepang  – Banyak orang-orang dari seluruh dunia sangat menyukai makanan sushi, dan pastinya orang mengetahui asal makanan sushi yaitu dari Jepang. Ada bermacam-macam sushi dengan penampilan yang berbeda-beda dan sangat menarik perhatian, sehingga orang-orang yang melihat ingin mencicipinya. Akan tetapi, apakah orang tersebut tau asal munculnya makanan sushi di Jepang? Berikut ulasannya ~ Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Awalnya sushi merupakan makanan yang diawetkan, pada era 4 abad sebelum masehi di Asia Tenggara, Ikan difermentasi dan disimpan di dalam beras dan garam. Beras ini hanya untuk menyimpan ikan, jadi sepertinya dibuang tanpa dimakan. Cara menyimpan ikan ini juga sampai ke Jepan...
Baca selengkapnya